Гёзлеме ( gözleme ) - блюдо турецкой кухни.
Готовится очень просто, причём начинка может быть разной, например картофельное пюре с томатом, сыр (творог) с солёными оливками и так далее.
Мне очень нравится гёзлеме с сыром (творогом) и специями.
Для приготовления берём :
- жирный крупный солёный творог, типа сыра
- перец чили кайенский или сладкую паприку (кому как нравится) по вкусу
- укроп побольше, лучше свежий, но можно и сухой
- соль и специи по вкусу.
Всё замешиваем тщательно, выкладываем в тонкий лаваш, заворачиваем и жарим, пока творог не начнёт плавиться. Остужаем, наслаждаемся.
#кухня #турция #гёзлеме #gözleme #кулинария #диета #вкус #zazamuhh
Готовится очень просто, причём начинка может быть разной, например картофельное пюре с томатом, сыр (творог) с солёными оливками и так далее.
Мне очень нравится гёзлеме с сыром (творогом) и специями.
Для приготовления берём :
- жирный крупный солёный творог, типа сыра
- перец чили кайенский или сладкую паприку (кому как нравится) по вкусу
- укроп побольше, лучше свежий, но можно и сухой
- соль и специи по вкусу.
Всё замешиваем тщательно, выкладываем в тонкий лаваш, заворачиваем и жарим, пока творог не начнёт плавиться. Остужаем, наслаждаемся.
#кухня #турция #гёзлеме #gözleme #кулинария #диета #вкус #zazamuhh
Комментариев нет:
Отправить комментарий