Пате из фасоли

Фасоль красная - 100 гр
Перец чили - 5 гр
Орехи (любые) - 50 гр
Лук репчатый красный - 20 гр
Перец болгарский, красный - 20 гр
Брусника - 10 гр
Соль - 2 гр
Желаемые специи по вкусу.

Фасоль замачиваем на сутки, после чего отвариваем до полной готовности.
Лук и перец болгарский рубим в мелкую крошку и жарим с брусникой до однородной массы на небольшом количестве масла.
Смешиваем с отваренной фасолью, добавляем перец чили, орехи соль, специи, измельчаем блендером до однородной пастообразной массы.
Можно есть как самостоятельное блюдо, мазать на хлеб, заправлять свежеприготовленные горячие макароны.

#zazamuhh #кулинария #еда #диета #кухня